Es una membrana de cerramiento o separación que actúa como una barrera selectivamente permeable dentro de los seres vivos.
Función de la membrana celular
- Mantener el medio intracelular diferenciado del entorno.
- Permite a la célula dividir en secciones los distintos organelos y así proteger las reacciones químicas que ocurren en cada uno.
- Crea una barrera selectivamente permeable en donde solo entran o salen las sustancias estrictamente necesarias.
- Transporta sustancias de un lugar de la membrana a otro.
- Percibe y reacciona ante estimulos provocados por sustancias externas (ligandos).
- Media las interacciones que ocurren entre células.
Composición
La membrana está constituida de una doble capa de fosfolípidos, combinada con una variedad de proteínas en un arreglo de mosaico fluido
La superficie de las membranas celulares son hidrofílicas (amante del agua), y el interior es hidrofóbico.
Las moléculas hidrofílicas tienden a interactuar con el agua y una con otra, Las moléculas hidrofóbicas evitan la interacción con el agua y tienden a interactuar con otras moléculas hidrofóbicas.
¿CÓMO ENTRAN Y SALEN SUSTANCIAS DE LA CÉLULA?
Las membranas celulares son
selectivamente permeables. Algunos solutos cruzan la membrana libremente,
algunos cruzan con asistencia y otros no pueden cruzar.
Transporte Activo
Es un mecanismo que permite a la célula transportar sustancias disueltas
a través de su membrana desde regiones de menor concentración a otras de mayor
concentración. Es un proceso que requiere energía química.
Transporte Pasivo
Transporte simple de moléculas a través de la membrana plasmática,
durante el cual la célula no requiere usar energía, debido a que va a favor del
gradiente de concentración.
Difusión Simple
Movimiento de moléculas de un
gradiente de alta concentración a uno de baja concentración. Mientras mayor sea
el gradiente de concentración más rápida será la difusión.
Difusión Facilitada
Las moléculas que no pueden atravesar directa y libremente la bicapa
lipídica, a pesar de que su gradiente de concentración es favorable, son
transportadas a través de proteínas transmembrana. Gracias a este proceso,
moléculas hidrofilicas, iones, aminoácidos, glucosa, entre muchas otras,
traspasan la membrana plasmática de un lado a otro. Las proteínas
transportadoras se encuentran en la membrana plasmática y en la membrana de los
organelos
Osmosis
Es un caso especial de difusión
simple por el cual se transportan moléculas de agua, a través de una membrana,
desde una zona de menor concentración de solutos a otra de mayor concentración.
De esta manera se genera una distribución diferente de los volúmenes de agua a
ambos lados de la membrana.
Osmosis en Células Animales
En un medio isotónico hay un equilibrio dinámico, es decir, el paso constante de agua.
En un medio hipotónico, la célula absorbe agua hinchándose y hasta el punto en que puede estallar dando origen a la CITO LISIS.
En un medio hipertónico, la célula pierde agua, se arruga llegando a deshidratarse y se muere, esto se llama CRENACION.
Osmosis en Células Vegetales
En un medio isotónico, existe un
equilibrio dinámico.
En un medio hipotónico, la célula
toma agua y sus vacuolas se llenan aumentando la presión de turgencia, dando
lugar a la TURGENCIA.
En un medio hipertónico, la célula
elimina agua y el volumen de la vacuola disminuye, produciendo que la membrana
plasmática se despegue de la pared celular, ocurriendo la PLASMÓLISIS
ACTIVIDAD
Experimento casero: Huevo en vinagre
1. Coloque un huevo crudo en un recipiente y cúbralo completamente con vinagre.
Déjelo reposar durante 48 horas.
2. Observe y registre los cambios que se presentan.
3. Retire cuidadosamente el huevo, enjuáguelo y observe su membrana.
4. Tome fotografías de los diferentes pasos del experimento. Es indispensable que usted aparezca en las fotografías como evidencia de la realización de la práctica.
Preguntas finales
¿Qué cambios observó en el huevo durante el proceso?
¿Qué función podría cumplir la membrana que quedó después de retirar la cáscara?
¿Qué relación tiene esta membrana con el transporte de sustancias a través de las membranas celulares?
Incluya las fotografías y las respuestas en el informe de laboratorio, JUNTO con el experimento de la papa.
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